Calzonen, en pizza som du alltid kan beställa hos din lokala pizzeria. Denna pizza ligger tom på 5:e plats när det kommer till topp 10 vanligaste pizzorna som beställs 1 januari (nyårsdagen).
Det som gör den så omtyckt är att den är uppbyggd på samma sätt som en varm macka, och vi vet ju hur mycket vi gillar varma mackor. den har en deg med ett knaprigt yttre men några penseldrag av olivolja och en nypa oregano ovan, som vikts över fyllningen som en halvmåne.
denna halvmåne innehåller:
- Tomater ( i burk )
- Riven ost / Mozarella
- Riven skinka
- Champinjoner ( för den som gillar detta )
- Kebabsås ( ett måste om du frågar mig personligen )
väldigt lätt att göra men gud så gott när du tar första tuggan. lätt att tillaga och lika lätt att avnjuta.
kollar vi ur ett historiskt perspektiv så ser vi att pizza Calzone som många andra har sitt ursprung från Italien, men då från södra Italien och lite mer exakt i Neapel redan på 1700 talet. En rolig sak att nämna för er som gillar onödig information kan vara att det italienska ordet ”calzone” betyder ursprungligen ”strumpa”