Pizzaugn

Pizzaugnar marknadsförs ofta med att du kan baka lika goda pizzor hemma som pizzan som kommer från pizzerian. Om det är sant eller inte beror nog delvis på pizzabagaren. Det finns både vedeldade och elektriska pizzaugnar, enklare och lite mer exklusiva med finesser. Vedeldad pizzaugn En vedeldad pizzaugn har ofta en kupolform och är vanligtvis … Läs mer

Pizzakrydda

Gör din egen pizzakrydda! Det är en kryddblandning som vanligtvis består av olika örter. Oregano är grunden i så gott som alla (kan ju finnas undantag) och övriga kryddor och örter varierar. En pizzakrydda kan vara avgörande för hur den nygräddade pizzan smakar, därför är det så klart att man ska hitta den rätta blandningen … Läs mer

Hur mycket väger en pizza?

En pizza väger olika är det enkla och snabbaste svaret.  Om man ser till den pizzan som du beställer från pizzerian så brukar den landa på 400-700 gram. Det finns så klart undantag. Det finns pizzerior som gjort det till sin nisch att servera monsterstora pizzor, liksom det finns pizzerior som anses göra små pizzor. … Läs mer

Internationella pizzadagen

Den internationella pizzadagen infaller den 1 januari varje år, det vill säga på nyårsdagen. I Sverige och på många andra platser är det på nyårsdagen som pizzor efterfrågas mest. Då ska alla äta pizza, på en och samma dag. På internationella pizzadagen har pizzabagaren och pizzeriorna fullt upp. Men varför är det så populärt med … Läs mer

Pizzasten bäst i test

Vad är en pizzasten? En pizzasten är en sten, oftast 10-20 mm tjock, som placeras i ugnen när man ska baka pizza. När pizzan ska bakas placeras den på den redan varma stenen. Den är tillverkad och gjord för att tåla ugnsvärmen och hela idén med en pizzasten är att pizzan ska bli mer lik … Läs mer

Löjromspizza

Löjromspizza var något otänkbart för de flesta tidigare, men för några år sedan dök den plötsligt upp och numera är den allt vanligare. Den förekommer framförallt på pizzerior och restauranger som serverar pizza som finns nära kusten där man fiskar löja och bereder löjrom. Särskilt där turismen är lite mer utbredd. Vad är en löjromspizza? … Läs mer

Amerikansk Pizza

Det finns många varianter av amerikansk pizza, inklusive den klassiska pizzan i New York-stil och därtill regionala versioner. Det är inget fel med att experimentera med pålägg och toppingskombinationer, men vissa människor njuter helt enkelt av en viss pizzas ursprungliga smak mer. Med viss gränslöshet och oändligt utrymme för kreativitet kommer du garanterat att hitta … Läs mer

Hur många kalorier är det i en pizza?

Kalorier Pizza

Kalorier (kcal) och pizza är inte ett helt ovanligt samtalsämne. Men hur många kalorier är det egentligen i en pizza? Det varierar förstå riktigt mycket och är beroende av faktorer som pizzans vikt och vad man väljer att lägga på den. En normalstor pizza väger ca 350 gram. Den innehåller ca 1000 kalorier. Sedan finns … Läs mer

Hemmagjord pizza

Hemmagjord pizza

Handen på hjärtat, hur ofta blir det hemmagjord pizza jämfört med pizza från pizzerian? När hungern plötsligt kommer helt utan förvarning är det lätt att ta den snabbaste vägen till maten och för många blir det en pizza. Då tar det för lång tid att sätta deg och långt senare baka sin egna hemmagjorda pizza, … Läs mer

Sveriges Bästa Pizzeria

Här skriver vi om sveriges bästa pizzeria utifrån vad folk har röstat på olika kanaler så som  foodora YouTube Tripadvisor Göteborgs-posten  och mycket mer. Sveriges bästa pizzeria – foodora 2020 En av de bästa pizzeriorna som nominerats som en utav sveriges bästa pizzerior i youtube-kanalen ”uppdrag mat” som är en väldigt populär kanal, är pizzeria Maestro. Där … Läs mer