Pizzaugnar marknadsförs ofta med att du kan baka lika goda pizzor hemma som pizzan som kommer från pizzerian. Om det är sant eller inte beror nog delvis på pizzabagaren. Det finns både vedeldade och elektriska pizzaugnar, enklare och lite mer exklusiva med finesser. Vedeldad pizzaugn En vedeldad pizzaugn har ofta en kupolform och är vanligtvis … Läs mer
Gör din egen pizzakrydda! Det är en kryddblandning som vanligtvis består av olika örter. Oregano är grunden i så gott som alla (kan ju finnas undantag) och övriga kryddor och örter varierar. En pizzakrydda kan vara avgörande för hur den nygräddade pizzan smakar, därför är det så klart att man ska hitta den rätta blandningen … Läs mer
Vad är en pizzasten? En pizzasten är en sten, oftast 10-20 mm tjock, som placeras i ugnen när man ska baka pizza. När pizzan ska bakas placeras den på den redan varma stenen. Den är tillverkad och gjord för att tåla ugnsvärmen och hela idén med en pizzasten är att pizzan ska bli mer lik … Läs mer